Due giornate interamente dedicate al futuro della viticoltura sostenibile. Il 26 e 27 aprile Lazise ospiterà il PIWI Wine Festival, evento che riunisce produttori, ricercatori ed esperti del settore per approfondire il tema dei vitigni resistenti e delle nuove frontiere della produzione enologica.
La manifestazione si svolgerà tra la Dogana Veneta e il Centro Civico, con un programma che intreccia divulgazione scientifica, formazione e degustazioni guidate. Al centro dell’iniziativa i vitigni PIWI, varietà capaci di resistere alle principali malattie della vite e sempre più al centro del dibattito sulla sostenibilità in agricoltura.
La giornata di domenica 26 aprile sarà dedicata alle masterclass e agli incontri con tecnici, enologi ed esperti internazionali. Tra gli appuntamenti in programma approfondimenti sull’innovazione nei vitigni Glera, sulle esperienze della rete dei produttori resistenti e su trent’anni di evoluzione dei PIWI, con degustazioni di vecchie annate e sessioni dedicate al rapporto tra vitigno, territorio e stile.
Lunedì 27 aprile spazio invece al confronto scientifico e tecnico. In mattinata il convegno “Il microbioma del vigneto: un alleato invisibile da scoprire” affronterà il ruolo dei microrganismi del suolo e della vite nelle dinamiche produttive e nei cambiamenti climatici, con interventi di ricercatori e università. Seguiranno workshop, tavole rotonde e ulteriori momenti di approfondimento su biostimolanti, sostenibilità e qualità delle produzioni future.
Il festival rappresenta un’occasione di incontro tra mondo della ricerca e filiera vitivinicola, con l’obiettivo di promuovere modelli produttivi sempre più rispettosi dell’ambiente e orientati all’innovazione.
