Il Lago di Garda rafforza la propria reputazione di destinazione d’eccellenza anche nel panorama gastronomico nazionale. Nella nuova edizione della guida “Steakhouse d’Italia 2026”, pubblicata da Braciami Ancora, network editoriale specializzato nel settore della carne e seguito da oltre un milione di utenti sui principali social network, figurano infatti due realtà gardesane: Vivi Cafe di Desenzano del Garda e Civico 48 di Sirmione.
L’inserimento nella guida rappresenta un importante riconoscimento per entrambe le attività, selezionate sulla base di criteri rigorosi che comprendono la qualità delle carni proposte, la carta dei vini, la valorizzazione delle eccellenze del territorio e l’attenzione riservata all’esperienza complessiva del cliente.
Grande soddisfazione è stata espressa dai due ristoranti, che sui propri canali social hanno celebrato il traguardo annunciando anche l’introduzione di nuove proposte gastronomiche e percorsi degustazione pensati per valorizzare ulteriormente le carni di pregio presenti in menu.
Pur condividendo la stessa filosofia orientata alla qualità, i due locali esprimono identità differenti.
Vivi Cafe, affacciato sul lungolago di Desenzano del Garda nei pressi dell’imbarcadero, punta su tecnologie di cottura avanzate che consentono un controllo estremamente preciso delle temperature.
Civico 48, immerso nella tranquillità di Sirmione, sceglie invece la tradizione della griglia a carbone vegetale argentino, capace di conferire alle carni aromi e sfumature particolarmente apprezzati dagli intenditori.
Il riconoscimento ottenuto dalle due attività conferma la crescente capacità del territorio gardesano di distinguersi anche per una proposta enogastronomica di alto livello, sempre più apprezzata da visitatori italiani e internazionali.
