Tre nuove guide per raccontare Brescia e la sua provincia attraverso le tradizioni gastronomiche, le eccellenze vitivinicole e gli appuntamenti culturali, coinvolgendo anche il territorio del lago di Garda. È questo l’obiettivo di “Brescia, il gusto si fa strada”, il progetto promosso dal Comune di Brescia e realizzato con il contributo di Regione Lombardia nell’ambito del bando “Promozione territoriale” 2026.
L’iniziativa, presentata oggi, giovedì 29 ottobre, propone un nuovo modo di conoscere il territorio bresciano, mettendo in relazione prodotti tipici, paesaggi, percorsi ciclabili e pedonali, cantine e luoghi della cultura. Un’offerta rivolta sia ai visitatori sia a chi desidera approfondire la conoscenza delle diverse aree della provincia.
Il lago di Garda rientra nel progetto attraverso le eccellenze enologiche della Valtènesi, una delle aree vitivinicole valorizzate dalle pubblicazioni. Accanto alla Franciacorta, il territorio gardesano contribuisce così a raccontare la varietà delle produzioni locali e il loro legame con il paesaggio, la storia e le tradizioni.
Il progetto si articola in tre mini-guide bilingui, ciascuna dedicata a un particolare aspetto dell’offerta turistica bresciana. La prima, “Brescia da mangiare”, presenta sei itinerari costruiti attorno ai prodotti e alle specialità gastronomiche del territorio, proponendo percorsi che permettono di conoscere luoghi e tradizioni attraverso il cibo.
La seconda pubblicazione, “Brescia nel calice”, accompagna invece alla scoperta del patrimonio vitivinicolo provinciale, con un’attenzione particolare alle produzioni della Franciacorta e della Valtènesi. La terza guida, “La città che vive”, si concentra su Brescia e su cinque grandi appuntamenti che ne caratterizzano il calendario annuale.
Le pubblicazioni non si limitano a presentare singole destinazioni, ma collegano cammini, ciclovie, tappe enogastronomiche ed esperienze culturali, con l’obiettivo di favorire una scoperta più articolata del territorio. Sono inoltre previste mappe staccabili e contenuti audio di approfondimento attraverso il podcast “Ma tu guarda, Brescia da ascoltare!”.
Alla presentazione è intervenuta l’assessore regionale al Turismo, Marketing territoriale e Moda, Debora Massari, che ha sottolineato il valore dell’enogastronomia come strumento di promozione turistica.
«Il gusto – dichiara l’assessore regionale al Turismo, Marketing territoriale e Moda Debora Massari – è una chiave di lettura del territorio: racconta i paesaggi, le tradizioni produttive e i saperi che rendono ogni luogo riconoscibile. Brescia racchiude una varietà straordinaria di esperienze, dai laghi alle vallate, dalle aree vitivinicole ai borghi e alla città d’arte. Mettere queste risorse in relazione significa offrire ai visitatori nuovi motivi per partire alla scoperta del territorio».
Uno degli aspetti centrali dell’iniziativa è la valorizzazione del turismo lento, attraverso proposte che invitano a percorrere il territorio a piedi o in bicicletta, prevedendo soste nelle aziende agricole, nelle cantine e nelle realtà produttive locali.
Un’impostazione che può interessare anche le località del Garda bresciano e il suo entroterra, dove la presenza di percorsi naturalistici e produzioni enogastronomiche rappresenta una componente dell’offerta turistica.
«Chi sceglie di camminare o pedalare – spiega Massari – può conoscere i luoghi con maggiore attenzione, fermarsi in un’azienda agricola, visitare una cantina e assaggiare una specialità locale. Il turismo lento crea occasioni per valorizzare le produzioni e le attività economiche del territorio. Vogliamo inoltre ampliare le ragioni per visitare Brescia in primavera e in autunno, distribuendo le presenze durante l’anno».
Il progetto punta dunque anche a favorire una distribuzione più equilibrata dei flussi turistici durante l’anno, promuovendo esperienze che non siano necessariamente legate ai periodi di maggiore affluenza. L’obiettivo è offrire ulteriori occasioni di visita soprattutto in primavera e in autunno, valorizzando le attività economiche e le produzioni locali.
Alla conferenza stampa hanno partecipato, oltre all’assessore Debora Massari, anche Andrea Poli, assessore alle Attività produttive, al Turismo, all’Innovazione sociale ed economica e alla Transizione digitale del Comune di Brescia, e Nicola Feninno, scrittore, copywriter e docente di scrittura e Art Direction alla Scuola Holden di Torino e alla NABA di Milano, che ha curato il progetto editoriale.
Le tre guide saranno distribuite negli Infopoint di Brescia e della provincia, rendendole disponibili anche ai turisti che raggiungono il territorio gardesano. Le pubblicazioni potranno inoltre essere consultate in formato digitale attraverso il portale Brescia.eu.
