Controlli dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità nel Veronese. Tra il 19 e il 21 settembre, i militari del Nas hanno effettuato una serie di ispezioni igienico-sanitarie in alcuni esercizi pubblici nei territori di competenza delle Compagnie dei Carabinieri di Peschiera del Garda e Verona, con il supporto delle Stazioni territorialmente competenti.
Le verifiche erano finalizzate ad accertare eventuali irregolarità e, nel corso delle operazioni, i militari hanno riscontrato carenze in tre locali. Le criticità hanno riguardato soprattutto gli aspetti igienico-sanitari e strutturali degli esercizi sottoposti a controllo.
Durante le ispezioni sono state inoltre rilevate mancate attuazioni delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP, utilizzato per la prevenzione e la gestione dei rischi legati alla sicurezza alimentare. Complessivamente sono state elevate sanzioni amministrative per oltre 6mila euro.
I controlli del Nas e dei Carabinieri presenti sul territorio veronese proseguiranno anche nelle prossime settimane, interessando l’intera provincia, con l’obiettivo di verificare il rispetto delle norme e la qualità dei servizi offerti alla collettività.
Come precisato dai Carabinieri, ai soggetti coinvolti è riconosciuta la presunzione di innocenza fino a quando non ne sia stata legalmente provata la colpevolezza con una sentenza irrevocabile.
